So oder so ähnlich könnte man den gestrigen Tagesausflug betiteln.
Früh morgens ging es los Richtung Pontarlier, einem Ort nahe der schweizer Grenze, ein Stück weiter oben in den Bergen gelegen. Praktischerweise hat ich mich vorher über einen Onlinewetterdienst über die Witterungsverhältnisse in unserem Zielort informiert und so war ich vorgewarnt, dass mit Schnee zu rechnen war. Die New Yorker Mädels, die mit bei uns im Bus saßen, schien es völlig zu überraschen, dass Ballerinas oder Hausclogs Anfang Februar u.U. eher suboptimal sein könnten.
Genug gefrotzelt, nun zum Inhalt ;-)
Start der Tour war der Besuch einer Käsegenossenschaft und nun konnten wir auch endlich mal wirklich sehen, wie der Comté hergestellt und gelagert wird. Da durfte eine erste Degustation natürlich nicht fehlen.
Weiter ging es nach der Mittagspause in das Labor einer Chocolaterie. War ganz nett und interessant, die Schokolade gut, aber eher süß und nicht sonderlich spektakulär.
Ein Stück außerhalb der Stadt besuchten wir dann einen Imkereibetrieb, wo uns draußen in der Eiseskälte erklärt wurde, wie Honig gemacht wurde. War ganz nett, hab viele Vokabeln nicht verstanden (habe auch nicht immer zugehört ;-P), aber ich konnte mir eh vorher schon in etwa vorstellen, wie der Zusammenhang zwischen so ner Brummselbiene und nem fertigen Honigglas aussehen könnte.
Alles in allem ein toller Tag mit ner Menge Schnee und bekloppten Amerikanerinnen...
Früh morgens ging es los Richtung Pontarlier, einem Ort nahe der schweizer Grenze, ein Stück weiter oben in den Bergen gelegen. Praktischerweise hat ich mich vorher über einen Onlinewetterdienst über die Witterungsverhältnisse in unserem Zielort informiert und so war ich vorgewarnt, dass mit Schnee zu rechnen war. Die New Yorker Mädels, die mit bei uns im Bus saßen, schien es völlig zu überraschen, dass Ballerinas oder Hausclogs Anfang Februar u.U. eher suboptimal sein könnten.
Genug gefrotzelt, nun zum Inhalt ;-)
Start der Tour war der Besuch einer Käsegenossenschaft und nun konnten wir auch endlich mal wirklich sehen, wie der Comté hergestellt und gelagert wird. Da durfte eine erste Degustation natürlich nicht fehlen.
Weiter ging es nach der Mittagspause in das Labor einer Chocolaterie. War ganz nett und interessant, die Schokolade gut, aber eher süß und nicht sonderlich spektakulär.
Ein Stück außerhalb der Stadt besuchten wir dann einen Imkereibetrieb, wo uns draußen in der Eiseskälte erklärt wurde, wie Honig gemacht wurde. War ganz nett, hab viele Vokabeln nicht verstanden (habe auch nicht immer zugehört ;-P), aber ich konnte mir eh vorher schon in etwa vorstellen, wie der Zusammenhang zwischen so ner Brummselbiene und nem fertigen Honigglas aussehen könnte.
Alles in allem ein toller Tag mit ner Menge Schnee und bekloppten Amerikanerinnen...
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